逆襲尿酸!一張表看懂【食物普林量】,飲食遵照「一高一低」,痛風沉寂多年不發作|每日健康Health

| 日期:2017-03-29 | 責任編輯: 趙亭瑋 | 分類: 三高飲食

淺談痛風

痛風是一種關節疾病,發生在當體內代謝產生的尿酸無法經由腎臟順利代謝時,尿酸就形成結晶積在關節、肌腱和骨頭的地方,並且導致關節處劇烈疼痛,通常號發在腳大拇趾部位。痛風一旦發作時,你會感覺到關節處有劇烈疼痛感覺,並且發紅、腫脹。

 

哪些食物容易引起痛風

痛風患者飲食原則為「低普林」,普林是經由人體代謝之後會形成尿酸,攝食越多普林,體內尿酸濃度也隨之增加。食物依據普林含量分為三個等級,分別為「高、中、低」,詳情請見以下表格。

(參考資料:衛福部)

每日健康 / Via  http://healthylives.tw/

 

根據研究指出,儘管嚴格控制食物,對於降低血液中尿酸指數也有限,但若痛風患者對飲食毫無節制,則可使尿酸值迅速飆高,引起痛風發作。因此,飲食控制對於痛風患者來說,仍是相當重要的一件事情。

 

痛風飲食原則─低普林飲食

1.避免攝取高普林的食物

2.控制攝取熱量,在痛風急性發作期間不宜減重

3.高脂肪可能會阻礙尿酸排泄,應減少攝取油炸食品

4.多喝水,水分有助於代謝尿酸,建議痛風患者每日至少飲用2000c.c.的水

5.避免攝取酒精,酒精經人體代謝之產物會抑制尿酸排泄,使痛風發作

6.過度激烈運動會使排汗量增加,減少尿液量,進而影響尿酸排泄。建議適度運動即可,運動時記得多補充水分;急性痛風則不適合運動。

 

 

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參考資料衛福部─健保署

封面出自istockphoto/urgentclinicsmedicalcare

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