心血管病免煩惱!每天一碗「活血湯」疏通血阻、降三高,兩種材料喝到7種功效|每日健康 Health

| 日期:2017-12-07 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

【每日健康/名醫專欄:何一成書田診所家醫科主任

 

山楂

山楂為什麼能改善膽固醇?

1 山楂所含的黃酮類,可協助代謝血脂,減少膽固醇氧化沉澱於血管壁


2 山楂中的山楂酸能擴張血管, 改善血液循環。


山楂食療效果

1 山楂含有罌荊素化合物、維生素C,可降低癌細胞的形成;所含的有機酸,可以提高腸胃蛋白分解酵素的活性,幫助消化


2 山楂可健胃抗菌、抗衰防老、利尿,還能緩解食用肉類或油膩食物,所造成的消化不良、胸腹悶脹等不適症狀。


3 山楂能改善經痛、產後瘀血疼痛、惡露不盡等問題

山楂食用方法

1 山楂可直接嚼食,或用水煎煮服用。


2 山楂中的維生素C,因為有其本身所含的酸性維護,即使經過加工處理,也不易遭到破壞;常被加工做成山楂片、山楂酒或甜點、小吃等。


3 民間偏方常將山楂和冰糖同煮,可幫助消化,改善腹脹、便祕或食慾不振



山楂飲食宜忌

1 在吃完大餐後,飲用山楂茶,可以去油解膩,幫助脂肪消化分解


2 山楂不宜和高蛋白質的食材同時料理,以免鞣酸遇到蛋白質後會產生凝結,而不利消化。


3 過量食用山楂,會分泌胃酸,造成胃部不適,因此不宜空腹食用;胃酸過多和消化性潰瘍患者應慎食。


4 山楂會促使子宮收縮,孕婦不宜多食。


5 山楂中的酸性物質對牙齒有腐蝕性,食用後應漱口或刷牙,以預防蛀牙。

山楂枸杞湯

祛瘀消脂+降低血壓

材料:

山楂30克,枸杞20克,冷開水500c.c.

作法:

1 湯鍋加水煮滾。

2 加入山楂和枸杞略煮熄火,放涼即可飲用。

降膽固醇功效

研究發現,山楂萃取物可抑制膽固醇生成、降低血中膽固醇含量,並擴張血管,增加血流量

枸杞萃取物可協助代謝血脂

 

人類智庫 / Via  《降血脂吃出健康守則》

作者簡介

書田診所家醫科主任 
何一成醫師

現職:
書田診所家醫科主任

學歷:
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系學士
醫師高等考試及格

經歷:
台北榮總醫師
省立桃園醫院家醫科醫師
衛生署台北醫院家醫科主任

代表著作:
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《不生病就要這樣吃》
《降膽固醇就要這樣吃》
《高血壓就要這樣吃》

本文出自《降血脂吃出健康守則》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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