天然補品「秋葵」燙過就能吃,含高膳食纖維:「降膽固醇、健胃整腸、預防糖尿病」等通通包辦!

| 日期:2017-07-07 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

秋葵

食療保健功效:

降膽固醇、幫助消化、防治便祕、健胃整腸、增強體力

排毒關鍵營養素:

膳食纖維、果膠、黏液蛋白、礦物質

○ 適用者:

便祕、水腫、泌尿道感染患者

× 不適用者:

陰虛體質者、易腹瀉或排軟便的人

Tips 秋葵不能以銅、鐵的器皿盛裝或煮食,否則會導致秋葵變色、變味

秋葵隨堂考VS.營養師正解

 

人類智庫 / Via  《蔬菜這樣吃最健康》

人類智庫 / Via   《蔬菜這樣吃最健康》

作者簡介
陳彥甫 營養師


現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:
《超級健康食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《超級排毒食物排行榜》
《食物安全就要這樣吃》
《神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《肉類營養密碼》

本文出自《蔬菜這樣吃最健康》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

 

封面來源:shutterstock 368045810

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