排毒、解便祕、速減肥! 醫師:多吃7食物瘦出最棒身材

| 日期:2018-07-09 | 責任編輯: 簡婕妤 | 分類: 養生食譜

Nok Lek / Via  蔬果

每日健康/林禹宏(新光醫院婦產科主任&主治醫師)

為何膳食纖維不可缺少?

膳食纖維與維生素A、B群,礦物質鐵、鋅、鎂等營養素的吸收,息息相關。膳食纖維攝取不足時,會造成便祕、脂肪過剩等問題,減重者特別要補充;但過量則可能導致營養不良,發育中兒童、青少年、孕婦、病後復元者及老年人,需格外注意攝取量。每人一日 膳食纖維攝取量,建議維持在20∼40克之間。對於減重者來說,膳食纖維可促進腸蠕動,縮短糞便停留時間,幫助排毒、改善便祕,進而達到瘦身效果,並可降低結腸直腸癌的罹患率。

每日五蔬果,排毒兼瘦身

在日常飲食中,想增加膳食纖維的攝取很簡單,只要達到「每日五蔬 果」原則,每天5份的蔬菜和水果。一份蔬菜約等同一小碟菜,一份水果的量,大約是一個拳頭大小,建議以不同種類、顏色的蔬果相互搭配食用,可使營養健康效果加倍。想要更有效率的攝取膳食纖維嗎?挑選食材時,可要多留心。平常可用全麥麵包、糙米飯,作為一餐主食;想吃點心時,則以紅豆、綠豆製的甜點取代蛋糕、巧克力;另外像是香菇、綠花椰菜、菠菜等,皆是膳食纖維含量高的食材,平常可多吃。

作者簡介

林禹宏 醫師

現職:

新光醫院婦產科不孕症中心主任

學經歷: 

新光醫院婦產科不孕症中心主任

新光醫院婦產科主治醫師

新光醫院婦產科主任

輔仁大學醫學系副教授

台灣婦產科醫學會理事

臺大醫學院助理教授

臺灣生殖醫學會祕書長

加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者 

美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員

台灣大學醫學系醫學士

本文出自《減肥5公斤,就要這樣吃!》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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