為什麼同樣吃有人瘦、有人胖?易瘦體質關鍵全在「吃對油脂」|每日健康 Health

| 日期:2018-01-08 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(想要燃燒脂肪,就必須吃脂肪。這並不是說,吃進脂肪,就會自然而然的燃燒脂肪。而是指,吃進碳水化合物和過剩的蛋白質,會藉由升高你的血糖和胰島素,而阻礙脂肪的燃燒。)

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每日健康/格蘭特.彼得森

想越吃越瘦?吃油脂是唯一途徑

想要燃燒脂肪,就必須吃脂肪。

這並不是說,吃進脂肪,就會自然而然的燃燒脂肪。而是指,吃進碳水化合物和過剩的蛋白質,會藉由升高你的血糖和胰島素,而阻礙脂肪的燃燒。

脂肪不會拉高你的血糖和胰島素,但是,假如你同時吃進脂肪和含醣食物,碳水化合物就會使糖分升高,而糖分會使胰島素增加,胰島素則會把所有的卡路里(包括來自脂肪的卡路里)都累積成為身體內的脂肪。


在你吃下漢堡肉的同時,又吃了小糕點,這時漢堡肉也會變成脂肪囤積下來。

不碰碳水化合物,不會造成葡萄糖和胰島素劇增,脂肪就能成為燃料。當你走動的時候,就會燃燒脂肪,讓你不會覺得飢餓,那麼你就不會一直找東西吃。

 

這聽起來也許有點奇怪,但事實就是,吃下油脂不但不會使你發福;反而是減少身體脂肪的唯一途徑。

 

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本文摘自大是文化吃培根,別慢跑:最簡單的打造生酮體態飲食法,配合七分鐘不到的簡單運動,腰瘦超級快

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封面圖片取自:Dmitry A / shutterstock

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