愛吃肉的要小心!這4個部位病菌、激素、重金屬爆多,每吃一口都傷身|每日健康Health

| 日期:2017-08-15 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

Pixabay / Via  https://pixabay.com/zh/%E7%8C%AA%E6%8E%92-%E7%83%A7%E7%83%A4%E8%82%8B-%E8%82%8B%E9%AA%A8%E4%B8%8A%E7%9A%84%E7%81%AB%E7%81%BE-%E7%83%A4%E7%BE%8A%E8%82%89%E4%B8%B2-%E7%82%92%E8%82%89-%E9%87%8E%E9%A4%90-%E8%82%89-%E8%8E%BD%E5%8D%A1-2374889/

現代許多人無肉不歡,只要一天沒吃到肉就渾身不對勁。然而根據香港媒體《巴士的報》的報導,其實在大口吃肉的同時,很多人還誤吃了含有多種病菌及有害物質的「有毒部位」,進而引發食物中毒,影響身體健康。

 

巴士的報》網站列舉了四種有毒的動物部位,提醒民眾別再不小心吃下肚了。

 

豬、牛、羊的有毒部位

 

畜三腺:

畜三腺即是豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺,其中含有大量激素,吃多了容易干擾人體的內分泌,引發頭痛、狂躁、心悸、多汗等症狀,甚至甲狀腺機能亢進症。

 

羊懸筋:

羊懸筋又稱為蹄白珠,外觀類似於老繭狀,是一種羊蹄內受到感染、病變後長出的物質,食用時務必摘除。

 

魚類的有毒部位

 

黑色膜衣:

魚腹腔兩側中的黑色膜衣可說是各種有害毒素的聚集地,不僅是最腥臭、泥土味濃烈的部位,也是暗藏最多細菌、農藥、重金屬等污染物的地方。更恐怖的是其中含有大量的組織胺、類脂質及溶菌酶(溶解酶),誤食組織胺會引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀;而溶菌酶則會使人食慾不振。

 

雞、鴨、鵝的有毒部位

 

尖翅:

尖翅是指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位前方,又名「腔上囊」。尖翅中有許多淋巴結,而淋巴結當中的巨噬細胞負責吞噬細菌、病毒,甚至致癌物質,若毒素未能被完全分解而藏於囊內,再吃下肚就很容易感染疾病,影響身體健康。

 

延伸閱讀:

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參考資料:巴士的報

封面圖片出處:Pixabay

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