是藥還是毒?日名醫指每天喝酒可抗失智 超過500CC危險|每日健康 Health

| 日期:2017-12-29 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 三高飲食

(有報告指出紅葡萄酒裡頭所含的多酚具有相當強的抗氧化作用,能夠有效預防阿茲海默症,所以我會建議大家每一天喝個三至四杯(375~500毫升)紅葡萄酒。)

Fabio Berti / Via  shutterstock

每日健康/山嶋哲盛(金澤大學醫學博士)

 

晚上喝個三至四杯紅葡萄酒可以預防阿茲海默症

早、午餐吃得簡單一點,相對之下,晚餐就要吃得飽一點了。盡量少吃肉,多吃魚,像我就非常喜歡在生魚片上淋一些特級初榨橄欖油和荏胡麻油,做成生醃冷盤,而晚上小酌一番的時候更不能少了紅葡萄酒。


通常我都是和妻子兩個人一起吃,而且每天幾乎都會喝下一瓶750毫升的葡萄酒(不過週一固定是我的養肝日)。


晚餐攝取的熱量約1300大卡,所以一整天攝取的總熱量我都會控制在1800大卡。

聽到我幾乎一天一瓶紅葡萄酒,或許你會覺得「不會喝太多嗎?」有報告指出紅葡萄酒裡頭所含的多酚具有相當強的抗氧化作用,能夠有效預防阿茲海默症,所以我會建議大家每一天喝個三至四杯(375~500毫升)紅葡萄酒。


法國波爾多大學的研究團隊指出「每天習慣喝三至四杯紅葡萄酒的人與沒有這個習慣的人相比,阿茲海默症的發病率只有四分之一」。


不僅如此,許多研究團隊甚至提出報告,證明多酚還能夠有效預防生活習慣病,例如與阿茲海默症有密切關係的中風與糖尿病。

不過喝的時候千萬不要超過這個分量,這樣會過度攝取,要留意。

 

太雅出版社 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010764271?utm_source=linkstechnology&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201712

本文摘自太雅出版社斷沙拉油飲食全書:擺脫沙拉油的致命危機,嚴選5種好油,料理38種美味健康上桌!

以上內容為《太雅出版社授權刊登,非經授權,禁止轉載。

封面圖片來源:
Fabio Berti / shutterstock

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