別再亂吃廣告賣的「肝臟排毒餐」!醫師:少吃這五種食物才是救肝王道|每日健康 Health

| 日期:2017-12-25 | 責任編輯: 林宏軒 | 分類: 三高飲食

Beatriz Gascon J/ Shutterstock

Beatriz Gascon J/ Shutterstock / Via  https://www.shutterstock.com

每日健康/外電編譯 林宏軒

 

由澳洲一名叫做珊卓拉的醫師發明(Sandra McRae)肝臟排毒法(Liver Cleansing Diet)的飲食,但這種飲食真的對改善肝臟功能有幫助嗎?

 

究竟什麼是排毒

肝臟是身體的天然解毒劑,它能清潔幾乎體內所有的毒素,並產生膽汁來幫助消化。健康的肝臟幾乎可以處理一個人所遇到的一切毒素。

 

當肝臟發病時,身體因此無法有效地過濾有毒物質。這可能導致許多症狀,包括:皮膚瘙癢、黃疸的眼白、腹部腫脹、皮膚出現蜘蛛網狀的血管、膽結石、沒做什麼就感覺疲勞、噁心嘔吐、腹瀉。

 

各種自然保健業者、營養補給品公司、藥商和醫療網站認為,肝臟在過濾過程中會累積毒素。

 

他們的廣告宣稱,隨著時間的推移,這些毒素可能會引起一系列症狀,甚至可能導致嚴重的疾病或增加患癌症的風險。不過,目前沒有什麼證據支持這一點。

 

接觸化學物質的確會損害肝臟。例如,酒精就是對肝功能損害特別嚴重的物質。

 

雖然肝功能衰竭是一個嚴重的健康問題,但沒有證據表明危險的毒素會在健康的肝臟中積累,尤其如果你沒有特別大量暴露於工廠的毒性化學物質。一般醫師認為,肝臟不需要排毒,這樣做甚至可能是危險的。

 

為什麼不需要排毒

權威醫學網站《medicalnewstoday》認為,一個健康的肝臟會自己清潔自己。特別排毒也不會讓不健康的肝臟好轉。肝病患者需要適當的治療,重要的是改變生活方式或改變飲食習慣。

 

有證據表示某些藥草,如牛奶薊,可能會改善肝臟健康。然而,沒有證據顯示這些補品可以治癒任何肝臟疾病。

 

排毒的健康風險

排毒餐可能不會提供均衡的營養:排毒餐可能不包含一個人所需的全部營養素。隨著時間的推移,這可能會導致營養不良,特別是兒童,孕婦和糖尿病患者以及因為肝癌從事化療的人。

 

真正對肝臟好的做法是

雖然不可能用任何特定的食物或食物組合來排毒,但是醫生可能會向肝病患者推薦少吃某些食物。

 

1. 對於大多數人來說,避免高脂肪食物。有膽管疾病的:做飯時使用亞麻仁油,因為人體只需要一點點的膽汁就可以分解它。

2. 減少酒精攝取:可以降低肝病的風險。

3. 限製鹽份的攝取量:尤其是對肝硬化患者。

4. 避免含鐵豐富的食物:尤其是對血色病和C型肝炎的患者。

5. 限制富含銅的食物,如蘑菇,巧克力:尤其是威爾遜病的患者

 

不過健康肝臟的人不需要採取特定的飲食。均衡的飲食,多吃蔬菜水果,少吃糖和脂肪就會對肝臟很有幫助了。

 

參考資料:medicalnewstoday

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