瘦身該不該吃主食? 健身大使大推「這些食物」輕鬆吃不復胖

| 日期:2018-06-04 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 體重管理

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午餐、晚餐可以吃適量的白米飯

不要完全不吃醣類

前面提到了早餐要吃「脂肪」與「蛋白質」,而「午餐」與「晚餐」則是以一碗飯為基準。現今非常流行低醣飲食,所以為了減肥而不吃主食的人應該不少。不攝取過多醣類雖然是好事,但並不建議一天三餐完全不吃。

捨去主食這個主要的能量來源,進行嚴格的醣類限制,雖然能夠在短時間內減少體重,但可能會因為能量不足而壞了身體健康,也可能會因此變得煩躁而暴飲暴食。停止減肥後回到原本的飲食生活,也更容易復胖。因此,為了健康地持續瘦下去,還是要適量地吃白米飯等主食,一面獲得滿足感一面健康的減肥!

完全不吃主食 容易有壓力也較易復胖

若是完全不吃主食(白米飯、麵包、麵類等),就不容易有飽足感,讓減肥成為一件痛苦的事,即使體重下降,也會因壓力累積變得煩躁。

適量吃主食 不會有壓力也不容易復胖

午餐、晚餐吃適量的主食,既能夠獲得滿足感也能達到減肥的作用。以白米飯為主食,配菜則選擇新鮮又營養的食物。

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以套餐來攝取營養

午餐、晚餐請適量地吃白米飯(約一碗)。推薦搭配多樣化的小菜,也可以選擇有很多營養素的定食料理。

超商的便當或外食料理,大多是油膩又重口味的食物。自己做便當,就能夠控制食物的調味,也能注意營養均衡。可以在空閒時多準備幾種小菜。

定食料理主食多為白米飯,有主菜(肉、海鮮類)、配菜(蔬菜、菇類、海藻類)等,能吃到許多食物種類。

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盡量不選擇偏向醣類且營養不足的食物

義大利麵、拉麵等料理都是僅含醣類但缺乏其他營養的食物。避免「丼飯加烏龍麵」這種組合,改選擇主餐配上兩至三種小菜的套餐。

一餐只吃飯糰或麵包,很容易只攝取到醣類,可以加上能補充蛋白質、維他命與礦物質的食物,例如肉類或雞蛋沙拉,配料豐富的湯等。

擔心熱量而只吃生菜沙拉反而會缺乏營養。請補充主食或主菜(肉或海鮮類),才能順利又健康的減肥!

 

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本文摘自瑞麗美人-台灣廣廈出版家族《1天1分鐘!增肌減脂在家健身:9000萬人都在學!日本第一健身youtuber教你4週減掉7kg!(全書動作附影片示範QRCode)》

 

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