少吃節食就會瘦嗎?營養師打臉:這3種食物天天吃瘦更快

| 日期:2018-07-06 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(如果未能同時維持良好的生活型態,身體會優先將攝取的熱量轉換成脂肪,導致復胖且更難瘦身,形成所謂的「溜溜球效應」!)

Flotsam / Via  Flotsam / shutterstock

每日健康/李婉萍(榮新診所營養諮詢組副組長)

 

成功減肥知識Q&A

哪些食物越吃越瘦?

1 綠茶:

其中所含的咖啡因,可促進體內代謝、加速脂肪氧化,增加熱量的消耗,進而減少脂肪囤積;咖啡因亦促進排便,改善腹部肥胖的問題。

2 優酪乳:

益生菌可調理腸道菌叢生態,減少壞菌、增加好菌,經常飲用可達到整腸瘦身的效果。

3 洋菜:

富含膳食纖維,且熱量不高,食用後會產生飽足感,可控制食量,降低熱量攝取,幫助減重。

但市售洋菜製品含糖量高,且含人工添加物,建議自製添加果粒的洋菜凍,或將洋菜當作麵條,搭配蔬菜、清爽醬汁食用,瘦身效果更好。

少吃就會瘦嗎?

一般人都以為少吃就會瘦,但為什麼減重仍會失敗?

因為挨餓時,熱量不足以應付人體活動所需,肌肉、脂肪便會轉換成能量,以供身體所需,雖然前3個月體重會下降,但之後因基礎代謝率下降,導致熱量無法有效消耗;如果未能同時維持良好的生活型態,身體會優先將攝取的熱量轉換成脂肪,導致復胖且更難瘦身,形成所謂的「溜溜球效應」!

作者簡介 

  
李婉萍 營養師
  
現職:
榮新診所營養師
  
學經歷:
靜宜大學食品營養系
台北馬偕醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
  
代表著作:
《吃這些食物保證瘦身》
《蔬果汁蔬菜湯自然養生法》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《全食物瘦身密碼》
《嬰幼兒健康飲食》
◎榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《洗腎飲食全書》
◎榮獲國民健康署健康好書推介獎

本文出自《營養師李婉萍 瘦身輕飲食》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:Flotsam / shutterstock

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