空腹不能吃香蕉?醫藥教授破解「水果食用宜忌」飯前飯後怎麼吃看這邊

| 日期:2018-09-28 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 飲食迷思

(這些水果都比較平和,空腹吃不會造成胃部不適,不妨在飯前適當地吃一些。這些水果可以直接生吃,也可以榨成新鮮果汁喝,都能很好地達到控制飯量的目的。)

George Tsartsianidis / Via  flickr、123rf

每日健康/何裕民(上海中醫藥大學教授)

 

飯前別吃的水果

這也是大有講究的,有些水果是不能空腹吃的:

柿餅、柿子

柿餅中含有較多的果膠、杭膠酚、可溶性收斂劑等成分,如果空腹吃會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起胃痛。柿子也不能在飯前空腹吃,它所含的鞣質與胃酸凝結後則形成「柿石」,經常空腹吃柿子,小心容易患結石病。

橘子

含有大量的糖分和有機酸,空腹吃易產生胃脹。

山楂

味酸,空腹吃容易產生胃痛。

香蕉

鎂含量較高,空腹吃會使血液中的鎂含量升高,從而對心血管產生抑制作用。

鳳梨

含有較多的蛋白分解酵素,空腹吃很容易造成胃壁受傷,所以不要在飯前吃。

飯前可以食用的水果

梨是一種低熱量而高營養的水果,水分充足,而且富含維生素C;飯前吃一個梨,它所含的大量膳食纖維容易使人產生飽足感,對控制飯量十分有效。

吃梨的時候最好連皮吃掉,因為梨皮中的膳食纖維含量非常豐富。

蘋果

飯前吃一個蘋果,不僅有利於減少飯量,還有很多保健功能,民間有用蘋果來治療慢性腹瀉、腸炎等疾病的方法。

飯前吃蘋果,還有助於緩解中年人的便秘症,吃時最好連皮一起吃掉。

葡萄、柳橙、果、李子、西瓜等

這些水果都比較平和,空腹吃不會造成胃部不適,不妨在飯前適當地吃一些。這些水果可以直接生吃,也可以榨成新鮮果汁喝,都能很好地達到控制飯量的目的。

二分養身八分養心 / Via  https://www.books.com.tw/products/0010768211?utm_source=linkstechnology&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201809

本文摘自大塊文化《二分養身八分養心

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封面圖片出處

flickrGeorge Tsartsianidis / 123rf

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