兩步驟做出超美味「抗癌布丁」:平衡身體荷爾蒙,消除乳腺腫瘤,含鈣量還是牛奶的五倍!

| 日期:2016-09-08 | 責任編輯: 郭家和 | 分類: 養生食譜

現代人吃太多大魚大肉,導致罹患各種慢性疾病的比率節節升高。根據《MindBodyGreen》網站報導,只需要簡單的材料就能做出一杯低熱量的健康飲料,不但能抗癌、消炎,還能防止慢性病並改善甲狀腺問題。

 

奇亞籽的健康功效

這個健康食譜的主角是「奇亞籽」,它是從古馬雅時期就流傳至今的健康食品。根據研究指出,奇亞籽含有omega-3及omega-6脂肪酸,能保護心臟、平衡甲狀腺激素,並有預防乳腺癌的效果。

 

預防糖尿病 減少腫瘤生長及轉移

更重要的是,奇亞籽能降低細胞的胰島素阻抗,因此被視為是預防2型糖尿病的超級食物。另一項研究更表明,奇亞籽可以減少乳房腺體內腫瘤的生長及轉移。由於奇亞籽含有「植物木酚素」,這是一種植物雌激素,能減少乳腺癌,前列腺癌,子宮內膜癌,甲狀腺癌和卵巢癌等與激素平衡有關的癌症風險。

 

鈣含量是牛奶5倍的超級食物

奇亞籽還提供了必須脂肪酸,能改善皮膚狀況,其蛋白質含量是其他穀類的2倍、鈣含量是牛奶的5倍、鉀是香蕉的2倍、鐵是菠菜的3倍,由此看來,奇亞籽「超級食物」之名並非浪得虛名。

 


這樣吃奇亞籽布丁 改善激素平衡更抗癌

材料

  • 1/4杯有機奇亞籽種子
  • 1杯有機堅果奶(杏仁牛奶、椰奶亦可)
  • 有機的香草精
  • 有機肉桂粉
  • 有機荳蔻

 

作法

  • 將堅果奶獲椰奶倒在大碗中,加入奇亞籽、香草精、肉桂粉、荳蔻,攪拌均勻後放入冷藏2小時(隔夜更佳)

  • 取出布丁後,可在上方鋪上莓果(藍莓、黑莓、枸杞)或南瓜籽及蜂花粉,就是一道既抗癌又養生的美味甜點!

 

 

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(source: simplyhappenstance)

 

原文出處:mindbodygreen

 

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