減重難如登天?營養師:先戒掉你自以為健康的100%純果汁|每日健康 Health

| 日期:2018-03-12 | 責任編輯: 林宏軒 | 分類: 減重食譜

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每日健康/綜合編譯 林宏軒

 

隨著年齡的增長,我們許多人的體重緩慢下降。你可能認為這只是老化的一個不可避免的部分。但是一項重要的新研究發現了一個與變老無關的罪魁禍首。

 

根據權威醫學網站《Institutefornaturalhealing》的報導西雅圖弗吉尼亞梅森醫學中心(Virginia Mason Medical Center in Seattle)的研究人員對超過49,000名更年期後婦女的飲食習慣進行了五年追蹤。他們追踪他們在控制了運動量,吃下的總熱量和其他變量之後,科學家們發現,一種飲食因素會導致體重增加超過所有其他因素......那就是喝果汁。

 

每天服用1杯28克100%果汁的受試者隨著年齡的增長可能會增加體重。但是參加全吃水果而不是喝果汁的參加者更有可能減肥。 

 

連100%果汁都最好不要喝

包丹.奧爾巴赫(Brandon Auerbach)是西雅圖弗吉尼亞梅森醫學中心(Virginia Mason Medical Center in Seattle)的初級保健醫生。他領導了這項研究。他表示;「與吃水果相比,為什麼果汁會讓你變胖?因為果汁缺乏纖維。」

 

「就體重增加而言,果汁和全果之間存在顯著差異。」他說。 「果汁的確含有與整個水果相同的維生素和礦物質。但它幾乎沒有任何纖維。果汁中的糖很快被吸收,我們認為這就是為什麼它在身體中的作用不同。」

 

一杯果汁就含有四匙的糖

該研究最近發表在《預防醫學期刊》上。他指出一份28克的100%果汁含有15-30克糖,大約是4-8茶匙。但你在早餐時,你可能永遠不會把4茶匙糖放進嘴裡。但是,這基本上是你喝100%柳橙汁時會喝進去的量。

 

如果你發現你甩肉都甩不掉,可能不只是運動不夠,問題可能仍是出在你每天好幾杯,還自以為是健康的果汁身上。

 

參考資料:institutefornaturalhealing 

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