【熱湯少喝】愛喝熱湯暖胃、抗寒流? 小心強加八倍「存活率低癌症」風險|每日健康 Health

| 日期:2018-02-01 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 癌症醫學

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每日健康/綜合編譯 林暐鈞

 

長輩的都說喝冰的不好,會傷身體。那麼,喝熱的有比較好嗎?根據英國醫學學刊研究發現,喝熱的並沒有比較好。為什麼不好?你可以繼續往下深讀。

 

 

 

太愛喝熱湯、熱茶釀成食道癌!

為什麼這樣說?因為日前在台灣就有一名男子,菸齡達30年,又愛喝熱湯,某次發現吃飯總卡喉嚨、吞嚥困難,就醫後發現是罹患食道癌。根據TVBS對食道癌的相關報導,高溫的確對食道有害,研究更指出,常喝65度~69度之間的熱飲,致癌機會是65度的2倍。70度以上,風險更提高為8倍,以沖泡時間來看,泡完2分鐘就喝,比起4~5分鐘後再喝,致癌風險5倍。

 

 

北醫耳鼻喉科主任趙品植趙品植說,「通常人體溫度大概38度左右,熱飲盡量不要超過60度或70度。」剛沖到杯子裡的熱水,大約80多度,放在正常室溫下,過了幾分鐘,溫度終於降到65度。醫師認為,只要不覺得「燙口」就好,對於已經喜好抽菸、喝酒的食道癌高危險群,更是要避免雪上加霜,增加罹癌風險。

 

  

食道癌在胃腸道癌症中存活率很低,初期無症狀,等到喉嚨異物感、吞嚥困難、聲音嘶啞等症狀,大多是晚期,5年平均存活率僅20%,而且有年輕化傾向,以前常好發於50歲~70歲中老年,現在30~40歲患者也不少。

 

 

 

快筆記食道癌初期4症狀

綜合媒體報導,食道癌的危險因子除了菸、酒、檳榔、喝熱湯,現在食物摻假、添加物、逾期品也是原因,食道黏膜不斷被刺激和修補,容易病變癌化。食道癌是台灣男性死亡癌症第5名,除了飲食不當會導致食道癌,生活習慣不良、沒有照顧好口腔,像是不常刷牙、不使用牙線,導致有嚴重牙病的人,也都可能會引發食道癌。口腔病變會分泌帶菌液體,如果流進入食道,刺激食道的上皮黏膜引起發炎,就可能會引發癌症。

 

 

當你有吞嚥時喉嚨異物感、上腹部、胸骨後面有疼痛感,還有食慾減退、體重下降,或吞嚥時會感覺疼痛等症狀,請立即就醫。這些症狀若同時都有,罹患食道癌機率相當高。

 

 

 

參考資料:

TVBS

 

 

 

封面圖片來自:

  shutterstock /  KPG_Payless

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