2017年「紫色食物」風暴即將襲捲全球!快跟上紫色潮流,一同防癌、減重、抗老化!|每日健康Health

| 日期:2017-01-24 | 責任編輯: 吳姿蓉 | 分類: 防癌飲食

每一年都有不同的飲食潮流以及話題會掀起熱烈討論,想知道新的一年會是什麼食物作為健康的趨勢嗎?根據每日電訊報報導,美國Whole Foods 超市專家針對全球465間分店的消費者行為進行研究,發現2017年可能是色彩鮮豔的「紫色食物」引領趨勢!
 
 
而這股「快速成長的潮流」到底有什麼魅力呢?「除了色澤鮮艷誘人,其實紫色食物也代表著富含豐富的營養以及抗氧化劑。」Cardiff Sports Nutrition 營養顧問 Matthew Plowman 也補充。而紫色食物是很好的抗氧化食物,顏色越深,所含的抗氧化劑越多,營養成分也就越高。
 
 
Matthew Plowman 也表示,紫色食物除了大家耳熟能詳的抗氧化功能,幫助我們對抗疾病、抗老以及抗發炎之外,其實對於「心臟功能」也有很大的幫助,簡而言之就是好處多多,沒有不吃的理由。
 
 
「近年來養生風氣當道,這股紫色風暴其實一點也不讓人意外,也許是因為健康部落客、營養師、營養學家透過社群媒體分享健康新知,讓大眾能有機會做出更健康的選擇。」Plowman補充。
 
 
說了這麼多,「紫色食物」到底有哪些呢?
 
 
紫玉米

紫玉米產地大多來自秘魯山區,具有豐富的花青素,抗氧化能力也是一極棒!

azure / Via  https://www.azurestandard.com/healthy-living/purple-corn-flakes-peace-cereal/

紫地瓜
 
紫地瓜比起一般地瓜,營養更是加分,富含花青素的紫地瓜,更能抗發炎以及助消化。

Parade / Via  https://www.google.com.tw/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=0ahUKEwicyPP5q9rRAhVIULwKHUDTDRAQjxwIAw&url=http%3A%2F%2Fparade.com%2F20179%2Flinzlowe%2Fwhat-the-heck-is-a-purple-sweet-potato-and-how-do-you-cook-it%2F&psig=AFQjCNE8ajaZMs8wntHIyomS-uvM-rEDJA&ust=1485332244494891

巴西莓
 
巴西莓除了可以降低血液中的膽固醇,更能預防血塊、促進血液循環。

etoxyourworld / Via  http://www.detoxyourworld.com/acai-berry-benefits

紫蘆筍

 

紫蘆筍蘊含豐富的維他命B,能幫助我們改善皮膚、頭髮以及指甲,另外豐富的A、C、K也有助於腸胃蠕動。 

freshdesignpedia / Via  http://www.freshdesignpedia.com/garden-design/asparagus-plants-practical-tips-for-a-fresh-rich-harvest.html

黑米

 

黑米富含豐富的鐵質與維他命 E,有助抗老化、抵抗心臟疾病。而黑米比起常見的白米和糙米,氧化能力高出6倍,氧化力驚人。

nutritionsecrets / Via  http://www.nutritionsecrets.com/health-benefits-of-forbidden-black-rice/

其實不只上述的五種紫色食物,走一趟超市,就會發現「它們」其實無所不在,2017年若想讓自己的身體變得更健康,不妨多多和紫色食物當朋友吧!
 
 
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