少吃、不進補能抗老、降低慢性病?比吃一堆保健品還健康? 洛桑加參醫師這樣說

| 日期:2018-07-05 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 醫療新知

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【每日健康/名醫專欄:洛桑加參 DR. LOBSANG 預防醫學中心院長】

[洛桑觀點][少吃,活久一點]

西方醫學之父希波克拉底(Hippocrates)曾說:「食物是最好的藥。」傳統東方醫學也有「藥補不如食補」的概念。這世上各式各樣的疾病,跟飲食有關係的佔了60%到70%,基因只佔了10%到15%,很多人會擔心我有什麼高血壓、糖尿病的家族遺傳,「爸媽如何如何,我將來有一天也會跟他們得一樣的病。」很多人這樣擔心著。但按照比例來看,其實飲食習慣才是真正影響健康的關鍵。

用飲食來養生的方法有很多,「少吃」是我自己一直親身實踐的方法,我甚至有時一天只吃一碗優格、一些堅果,莓果或水果。物資匱乏的年代,講究補,但目前大多數人不是欠補,而是營養過盛,因此我們要來學減法。西方科學家針對這個富饒的時代,做了食量的研究,發現如果能少吃30%,那就會延壽30%。另一個額外的好處是,還能減少地球資源消耗30%。

不是要你這不能吃,那不能吃,光是減量,就能幫助身體延緩衰老的過程,你仍能保有飲食的樂趣。降低熱量攝取,同時也降低了人體的氧化反應,降低了罹患衰老型慢性病的風險。想吃的東西,一次買很多、一次吃到撐,這叫貪心;同樣的量,若分成幾次慢慢吃,那你到老了都還能慢慢品味自己喜歡的東西,這才是福氣。

 

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*本篇文章由【洛桑加參  DR. LOBSANG 預防醫學 中心 院長】授權刊登,未經同意禁止轉載

 

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