想減肥的要看!米飯、麵條、饅頭,原來吃這個最容易胖|每日健康 Health

| 日期:2017-12-26 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 減重食譜

本文作者:丁當,本文首發於丁香醫生網站(dxy.com),已獲丁香醫生授權轉載。

 

關鍵不是吃哪個,是吃多少

 

常吃的三大主食,米、麵、饅頭,吃哪個更容易讓人發胖啊?

 

丁當:

 

會發胖,不是因為吃了什麼東西,而是吃進的熱量太多,消耗的熱量太少。

 

生的大米和麵粉,熱量差不多都是每100 克生重345 千卡。

 

但做熟之後,同樣重量的饅頭,熱量就有了差別。

 

  • 1 個100 克的熟饅頭,約236 千卡

  • 1 小碗100 克熟米飯,約116 千卡

  • 1 小碗100 克熟麵條,約110 千卡

 

可以看到,同樣重量下,饅頭的熱量更高,再加上它體積還小,很容易一不小心吃多了。

 

麵粉中蛋白質與膳食纖維含量均高於大米,所以相對來說,麵條可能比米飯,更讓人覺得「容易飽」。當然「飽腹感」這回事,也與個人的飲食習慣有關係。

 

敲黑板劃下重點就是:

 

想減肥的話,優先選米飯或麵條,雜糧的更好。愛吃饅頭的話,注意控制量,別吃太多。

 

更重要的一點,想不發胖,吃米飯、麵條還是饅頭並不是關鍵,關鍵永遠是總體熱量的均衡,以及……多運動吧。

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(作者:丁當)

本文授權轉載自丁香醫生(ID: DingXiangYiSheng),轉載或合作請聯繫 [email protected]

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封面圖片出處:Ryzhkov Photography / shutterstock

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