別傻了,喝油切茶不會瘦,外食族想救身材先從夾菜那一刻下手|每日健康 Health

| 日期:2018-02-09 | 責任編輯: 簡婕妤 | 分類: 養生食譜

(選擇低熱量與低脂肪的食材,如海帶、燙青菜、小黃瓜、豆腐湯,都是熱量較低的料理)

外食 / Via  Ninotee

外食族如何才不胖?「多元化」為原則!|每日健康 Health

每日健康/林禹宏(新光醫院婦產科主任&主治醫師) 

外食的首要考量─營養

 

首先,當您在選擇外食時,最在意的是什麼?衛生?經濟?還是美味?不管您考慮的是什麼,請將「營養」列為首要考量。外食族最重要的原則,是食物選擇多元化、料理方式也盡量多變化。建議外食族以自助餐廳作為主要的選擇對象,因為您有自己選擇食物的權利,也可以少吃一點油炸肉類,多挑一些青菜及黃豆製品;如果食物中鹽、油、味精放太多,可先在開水裡過一下再吃。

 

小吃攤的聰明點菜方式

 

如果您的午餐經常在麵攤或小吃攤解決,只要稍加留意所點的菜色,選擇低熱量與低脂肪的食材,如海帶、燙青菜、小黃瓜、豆腐湯,都是熱量較低的料理;其他菜餚也盡量不要添加醬料,就能輕鬆享有美味,又不會擔心攝取多餘的脂肪。

 

喝油切茶真能減肥?

 

抓住外食族怕胖的心理,腦筋動 得快的廠商把喝茶可「去油減脂」的 概念發揚光大,推出「油切」茶。茶中含有膳食纖維,有助增加飽足感、 促進腸胃蠕動;且多半為無糖,熱量較低,適合減肥期間的人,替代含糖飲料。但想靠喝茶就減去脂肪,是不切實際的想法。

 

 

作者簡介

林禹宏 醫師

                  

現職:

新光醫院婦產科不孕症中心主任
學經歷: 
新光醫院婦產科不孕症中心主任
新光醫院婦產科主治醫師
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學系副教授
台灣婦產科醫學會理事
臺大醫學院助理教授
臺灣生殖醫學會祕書長
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員

台灣大學醫學系醫學士

 

本文出自《減肥5公斤,就要這樣吃!》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

 

 

封面圖片來源:  Ninotee shutterstock

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