保鮮盒「這時間」就要丟,否則沒保鮮倒是保了一堆細菌|每日健康 Health

| 日期:2018-05-09 | 責任編輯: 林宏軒 | 分類: 食品安全

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健康醫療網/記者吳珮均報導

隨著近年環保意識抬頭,保鮮盒與環保餐具儼然成為現代人生活必備品!尤其是小資族,為了節省荷包,多半會選擇使用保鮮盒自帶便當,但保鮮盒若在使用與清潔上稍有不慎,其就有可能成為細菌與疾病的溫床。醫師指出,保鮮盒久經使用,其膠條上所產生的黑斑可能含有黃麴毒素,恐對人體肝腎功能造成威脅。

 

保鮮盒膠條汙垢清洗不易 當心病從口入

家庭醫學科林青穀醫師表示,ㄧ般的保鮮盒蓋與膠圈都並未ㄧ體成形設計,因此保鮮盒在使用後,合蓋的膠圈就容易彈性疲乏,產生膠條鬆脫的情況,而鬆動的膠圈無法隔絕水氣與髒汙,汙垢就容易堆積在細縫中,若沒有確實清洗,長久下來就會滋生細菌,使其發霉生黑斑,除了無法達到保鮮效果外,甚至可能變成疾病溫床,造成健康上的隱憂。

 

保鮮盒滋生黑斑不注意 恐把黴菌吃下肚

林青穀醫師補充,保鮮盒上若已產生黑斑,就不要再繼續使用了,因保鮮盒膠圈黑斑可能潛藏著破億的細菌在其中,若是ㄧ般的細菌或發霉,可能會在使用保鮮盒後,導致腸胃出現狀況,而黑斑中若含有黃麴毒素,其ㄧ旦汙染了食物,輕則腹瀉,重則引發肝功能疾病,對肝腎的傷害,實在不容小覷。

 

設計與材質同樣重要 多重檢驗認證使用更安心

林青穀醫師建議,消費者在選購保鮮盒時,除了考量無毒材質外,更要留意保鮮盒結構設計的安全性,最好選用盒蓋與膠圈ㄧ體成形的無縫設計,材質以食用級PP材質,且通過不含雙酚A的認證為佳,才能在使用與清潔上更安心!

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