驚!輕熟女靠「水果瘦身法」減重竟肝指數大爆發

| 日期:2018-05-04 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 消化系統

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每日健康/綜合編譯 林暐鈞

「女星的夢幻身軀,讓人看了羨慕忌妒恨,同時掀起瘦身狂潮。」不過,一名50公斤的粉領族為了減重,以水果充當晚餐,沒想到體檢卻發現『脂肪肝』,詢問才發現,瘦是瘦了,但因缺乏運動,水果的果糖囤積在肝臟,造成脂肪肝,長期惡化,甚至可能造成肝硬化、肝癌。

水果瘦身反而讓「肝」更胖

綜合媒體報導,非酒精性脂肪肝炎也是常見於女性的疾病,原因之一在於「攝取過多的水果」。果糖是一種具有高熱量,容易轉換為脂肪囤積的醣類。另外,還有一種被稱為「減肥脂肪肝」的類型,因減肥而缺少蛋白質的人,或反覆復胖的人都有風險,再者,患有代謝症候群和糖尿病者的發病機率較高。

脂肪肝不只是「肝比較油」的問題,若不積極控制,罹患心血管疾病的機率比一般人高2倍,更有20%以上會演變成脂肪性肝炎,後續更有近20%機率惡化成肝纖維化;而到了肝纖維化的階段,肝功能已無法恢復過往功能,且每年更有3%的患者會罹患肝癌。

這樣吃兼顧「瘦身」又健康

脂肪肝的原因在於中性脂肪,所以光是稍微限制醣類的攝取,即可充分發揮效果。另外,為了促進脂肪燃燒,也必須做一些「稍嫌吃力」的有氧運動。

營養師蔡儀冠提醒,能夠自行烹調是最好,飲食採少糖少油,炒、炸改以蒸、煮;若難以避免外食,則需注意外食中的火鍋、含糖飲料、便當或炒飯炒麵等,這些恐都是高油高糖食物;應多吃青菜、膳食纖維等,肉類改用低脂清蒸白肉取代,飯類以五穀米、糙米取代白飯,減少沙茶佐料和加工品,另外褐藻類如昆布、海帶也屬高纖維、低熱量食物,都可多加食用。

 

《延伸閱讀》

 1/4「脂肪肝」會變成奪命肝硬化 如何逆轉專家說這招最有效

 

參考資料:

 《自由時報》《華視》

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