不吃早餐是肥胖和慢性病元兇?日醫教3招在家煮救命早餐|每日健康 Health

| 日期:2017-12-25 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(行之有年的習慣不容易說改就改,因此,我們可以先從喝一杯牛奶、吃一根香蕉或餅乾搭配紅茶做起,提醒自己少吃比不吃好,逐步養成吃早餐的習慣。)

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每日健康/作者井藤英喜(東京都健康長壽醫療中心院長)


不吃早餐是邁入肥胖和糖尿病的第一步

20多歲、30多歲的男性每3∼4人就有1人不吃早餐

最近,年輕一代及正在社會上打拼的男性中,不吃早餐的人口變多了。

根據平成二十年(西元2008年)厚生勞動省的國民健康及營養調查,各年齡層不吃早餐的人,在20∼29歲的男性有30.0%、女性有26.2%的比例;30∼39歲的男性有27.7七%、女性有21.7%的比例;到了40∼49歲,則有25.7%的男性和14.8%的女性不吃早餐。

跟二十多年前,也就是昭和57年所做的相同調查比起來,不吃早餐的人數有急漲的趨勢,尤其是20∼29歲的男性不吃早餐的人口,就增加了10.5%,而30∼39歲的男性更增加了16.1%。


仔細想想,你是不是也有「的確如此」的感覺呢?

20∼49歲的男性當中,每3∼4人就有一人不吃早餐,從這個數字來看,不得不說這真是個不正常的現象。

之所以造成不吃早餐人口數暴增的原因,其中一個就是現代人為工作忙得不可開交的生活型態。

「昨天加班到很晚→很晚才上床睡覺→早上想多睡一點→沒有時間吃早餐、沒有食慾」......,這應該是上班族、勞動者的真實寫照,但這也是惡性循環的開端,因為「沒有吃早餐→到了中午肚子很餓, 所以大吃特吃→晚餐延到很晚才吃→第二天早上不覺得餓,也就跳過沒吃→沒有吃早餐......」。



一杯牛奶、一根香蕉也好無論如何都要養成吃早餐的習慣

假如不吃早餐不會對健康造成任何不良影響的話,吃不吃當然無所謂。

不過,一餐不吃就已經會出現營養偏頗的問題了,而且飲食次數一減少,讓身體處於飢餓狀態,到了下一次進食時,身體就會因為飢餓加強吸收,同時還會設法將熱量存積下來。


不吃早餐的人往往會不自覺地食用高油脂的食物,要知道高油飲食很容易引起脂肪堆積。

等到高油飲食變成習慣以後,必然招致肥胖,並成為引發糖尿病前期、糖尿病的一大隱憂。


有人不吃早餐是為了減肥,這完全是百分之百的錯誤認知,除了只會帶來反效果以外,沒有任何好處。



為了健康著想,從明天開始好好吃早餐吧!

行之有年的習慣不容易說改就改,因此,我們可以先從喝一杯牛奶、吃一根香蕉或餅乾搭配紅茶做起,提醒自己少吃比不吃好,逐步養成吃早餐的習慣。

如何改善早餐?

從來不吃早餐的人

▼先從簡單、方便的做起,例如一杯牛奶或一根香蕉,接著可以用玉米片、餅乾搭配紅茶等,慢慢地養成吃早餐的習慣

會吃早餐的人

▼早餐應注重營養均衡,可準備米飯、麵包等碳水化合物,蛋、魚、肉、納豆或豆腐等蛋白質以及蔬菜、水果、海藻類等維生素、礦物質


早上沒有太多時間的人

▼前一天晚上先準備好隔天容易料理的餐點。

此外,也可常備一些烹調簡單、方便的冷凍食品等

 

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原文出自:博客來

本文摘自新自然主義血糖完全控制的最新療法

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