女性45歲後邁入更年期,多吃這1道延緩卵巢老化

| 日期:2018-11-07 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 養生食譜

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每日健康/林暐鈞 採訪報導

更年期,是指卵巢功能從旺盛逐漸衰退到完全消失的一個過渡時期,此時,身體易發生渾身燥熱、眩暈、腰痠背痛、心悸,眼前有黑點或四肢發涼等症狀。營養專家林秋香表示,平時可自製更年期飲食「木耳炒如意」,延緩卵巢老化。

木耳炒如意

作法

1.橄欖油適量

2.炒香菇→薑→豆干→木耳→豆芽菜(依序自行酌量加入)

3.放入芹菜、辣椒絲

4.鹽巴適量

5.拌炒後轉至小火

6.香油、醋少許

7.高纖低脂飲食即可完成!

營養點評

香菇:含有豐富維生素B、維生素D、植物性蛋白,有助於調節更年期荷爾蒙分泌,減少不適,更有補氣、造血預防骨質疏鬆的效果。

薑:更年期的各種不適症狀主要是由於肝腎陰虛以及腎陽虛導致的,薑屬於陽性食品,具有溫補身體、促進血液循環的作用,對補充腎陽有幫助。

豆干:黃豆含有大豆異黃酮等植物動情激素和複合性營養素,被認為有助於紓解更年期的症狀,可減緩因女性荷爾蒙不穩定所引發的潮紅、心悸、盜汗等不適。

木耳:月經本於「腎」,「腎虛」是致病之本,因此好好「護腎」可避免更年期症候群,還能抗衰老,平時不妨多吃黑木耳、白木耳等富含黏液、膠質的食物,有助於減緩更年期症狀。

芹菜:豐富的膳食纖維可以緩解更年期便秘、食欲差、頭暈乏力、內分泌失調、血脂高等。

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每日健康 / Via  https://www.youtube.com/watch?v=EXcfL5aNxds&feature=youtu.be

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