魚油好處多? 魚油四種副作用,小心大腦、心臟都被吞壞 

| 日期:2018-10-02 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 防癌飲食

shutterstock / Via  https://www.shutterstock.com/zh/image-photo/closeup-salmon-oil-capsules-157699079?src=xAEM7zAamOfdcd-5_fYfIw-1-26

每日健康/綜合編譯 林暐鈞

現代人重養生,其中『魚油』更是大熱門之一,其中富含Omega-3,是一系列多元不飽和脂肪酸,從食物中攝取,是對人體機能相當有助益的必需脂肪酸,醫師建議,平常保養可以每日攝取 1000mg Omega-3 最為適合,過量食用的民眾也要小心副作用,若出現副作用就需暫時停用,嚴重者宜迅速就醫。

Omega-3 的好處?

根據專業醫療資訊,Omega-3 對人體健康相當重要,包含神經系統、眼睛、腦部等多項器官的細胞都需要它來維持正常功能。

美國專業的研究團隊發現,多攝取深海魚蝦的人,因食物中富含 Omega-3 不飽和脂肪酸,較不易產生肥胖或心血管等問題。

此外,也有多項研究證實它可以減少身體的發炎反應,減少心肌梗塞、中風等現代人常見病症,對於癌症的預防也有不小助益,其健康功效令人讚嘆。

EPA DHA怎麼分?

其中,DHA 是二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid) 是屬於 Omega-3 不飽和脂肪酸的一種,是大腦、視網膜、神經元細胞中最具影響力的 Omega-3 不飽和脂肪酸。可為孩童的腦部與視覺發展提供關鍵營養,在生長期間都可以多做補充。

EPA 是二十碳五烯酸 (Docosahexaenoic acid),同樣與DHA都稱為身體的「超級脂肪」,其對健康也有很大益處,此外,EPA對於心血管與免疫系統特別有幫助,能抑制身體的發炎反應,更能促進血液循環,降低心血管疾病風險。

Omega-3、DHA及EPA好處多

Omega-3, DHA, EPA三者的好處也經過數十年醫學研究,發現這三者對人體有下列多種好處,且不分男女老少,階能從中獲取健康功效:

1.抗癌:有抑制癌細胞生長與擴散效果,預防或延緩癌症病發。

2.保護心臟:據研究發現,從飲食中攝取 Omega-3可有效降低心臟疾病風險。.

3.預防中風:Omega-3 有血管清道夫之稱,能讓血管不易阻塞。

4.降低三酸甘油脂:衛福部已將魚油指定作為降低三酸甘油脂的配方。

5.降血壓:Omega-3 有抗發炎、降血壓等功效。

6.保護視力:除可降低黃斑部病變的機率,DHA 對於視網膜和視覺神經細胞生長皆有益處。

7.促進胎兒腦部發育:Omega-3 是影響大腦細胞生長重要的因素之一,建議孕婦可多補充,幫助寶寶提升學習力與認知力。

如何補充?

以深海魚類來說,Omega-3 脂肪酸 DHAEPA存在於鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚,其中又以魚的眼窩含量最高。

再者,也可透過植物補充 ALA 來獲取 Omega-3 脂肪酸,舉凡核桃、堅果、大豆及亞麻籽油等。

此外,也能夠吃魚油或藻油等 Omega-3 補充品,來攝取身體所需的 DHA EPA。攝取量而言,一般保養可以每日攝取 1000 毫克 Omega-3,孕婦與三高族群可以一天攝取 2000-3000 mg Omega-3。要注意的是,市售保健食品的 Omega-3 的濃度不一,若為 30%,則一顆 1000mg 的魚油,內含 300 mg Omega-3。民眾可依照自己的飲食狀況適時補充。

魚油副作用?

腸胃問題

魚油可能會造成噁心、拉肚子、稀糞、食慾減退、便秘、嘔吐、脂肪糞等情況。若符合這些症狀的魚油食用者,試著減少魚油劑量、並勿於空腹時攝取魚油,伴用餐時吞下可減低此症狀。

毒化維他命

長期服用高劑量的魚油,可能會造成體內維他命E的缺乏,使維他命AD在體內的毒性大於益處。

精神問題

有稀少的病例顯示魚油可能會引發人的躁鬱症、憂鬱症。也有出現煩躁不安、蟻爬症(Formication,心因性疾病,患者會感覺不存在的螞蟻在皮膚上爬動)的臨床病例。

其他可能副作用

包括短期記憶力下降、頭痛、溶血性貧血、身心症,嚴重至結腸癌、鼻咽炎、嚴重氣喘都可能是過量攝取魚油的後果!故有氣喘、結腸癌、腸胃問題病例的患者,服用魚油前,更需多加小心。

《延伸閱讀》吃「魚油」能防失智,治失眠 但食用有「3大禁忌」當心吃出肥胖、脂肪肝

 

參考資料:Mnn

FACEBOOK粉絲留言版
          推薦的不容錯過!